Не все левой ногой тормозить умеют, я когда в автошколе хотел научиться, то начал педали путать и поэтому сразу это дело забросил. А сейчас уже как-то и некогда таким делам учиться - надо просто ездить.
Будете так тормозить двигателем - на очередном ТО вместо комплекта колодок купите новое сцепление. Вот и считайте - а стоит ли?