Да, так всегда и делают. Если на реальных 80 спидометр показывает 84, то на 110 - уже 116. По крайней мере, на седьмом гольфе. 20км/час разницы, конечно, не получается. Хотя... на двух сотнях эффективный диаметр колеса меняется, ещё это может менять показания.
Завышение скорости спидометром вызвано не дефектными схемами, а задаётся намеренно и заранее. Цель - обеспечить, чтобы в любых штатных условиях показанная скорость не была ниже истинной.