Останавливают и сдирают штраф на месте. Или этапируют в комендатуру, если не платишь. Бельгия, Словакия, Польша - личный опыт уплаты 50, 60 и 50 евро штрафа соответственно. Если попался на камеру, и полиция сразу не села на хвост, или штраф за парковку - никто ловить не будет. Важный момент: машина не из ЕС, т.е. не прокатная.
Большая часть "понятийных" только на словах такие. Как только им прилетает в ответ на борзоту, они тут же перекрашиваются в потерпевших и бегут в отдел писать заявление. Папкины бродяги, мамкины симпатяги, короче.